من مطبخي عجينة البيتزا

المقادير

4 كاسات طحين كاسة حليب ملعقتين باكنج باودر رشة ملح ورشة سكر

4 ملاعق خميره 3 ارباع الكاسه زيت زيتوون وكاستين ماء دافئ

منخلط الطحيين والحليب والملح والباكنج باودر ومنحركهم حتى يختلطو مع بعض

نضع الخميره مع الماء والسكر ومنغطيهم 10 دقايق حتى يخمروو

بعدين نضع كل السوائل مع الزيت والخميره والماء ومنعجن شوي شوي لمد 5 او 10 دقايق

وبس تعجينيها مظبوط بتدهنينها بزيت زيتون او عادي حسب الرغبه

وغطيهاا بكيس وبعدين لفيها في بطانيه لمدة ساعتيين

وصحتين وهنا انا مابحب العجينه الجاهزه ما بتضمني نضافة الخباز

صح

وهاي الطريقه انا بعمل فيهاا تقريبا كل انواع الفطاير وعجد زاكيه

» عجينة لجميع المعجنات
» فطائر الجبنه بالمايونيز سهله وسريعه من مطبخي بالصور