بيتزا النقانق

سوف تحتاجين إلى:
• عجينة بيتزا
• زيت زيتون للمسح
• 6 طماطم بلام مقشر ومزال البذور ومقطع مكعبات صغيرة
• ¼ كوب صلصة طماطم جاهزة
• 1/3 باوند جبن مازرولا مقطعة شرائح رقيقة
• ملح وفلفل أسود
• ¼ باوند نقانق (ايطالي أفضل) مزال من الغشاء الخارجي ومفتت
• فليفلة حمراء مقطعة شرائح سميكة
• ملعقة طعام أريجانو طازج مفروم
سوف تقومين بـ:
• ضعي صينية البيتزا في الفرن وسخني الفرن على حرارة 450 فهرنهايت.
• افردي العجينة على شكل قرص قطرها 12 انش.
• رشي الخشب الذي ستضعين عليه البيتزا بالدقيق، ضعي عجينة البيتزا عليه.
• امسحيه بزيت الزيتون، امسحي عليه الصلصة ثم انثري الطماطم مع ترك الأطراف بمقدار ½ انش.
• ضعي الجبن فوق الطماطم وتبليه بالملح والفلفل.
• ضعي عليه النقانق والفليفلة، ثم رشيه بنصف كمية الاوريجانو ثم تبليه بالملح والفلفل.
• بحذر ضعي البيتزا في صينية الفرن الساخنة، واخبزيها حتى تتحمر من تحت ويذوب الجبن، تقريبا 15 دقيقة.
• ارفعي البيتزا من الفرن ورشي بالكمية المتبقية من الأوريجانو.