معبر رفح
عدد المساهمات: 141
نقاط: 403
السٌّمعَة: 4
تاريخ التسجيل: 16/05/2010
 |  موضوع: طريقة عمل الفراخ فى الفرن طعمها يجنن  الأربعاء مايو 19, 2010 6:55 pm | |
| طريقة عمل الفراخ فى الفرن:
المقادير:
-فرخة متوسطة الحجم -بصلة -ملعقة صغيرة ثوم مفرى
-ملعقة كبيرة عصير ليمون - ملعقة كبيرة خل
-ثمرة طماطم -توابل(ملعقة صغيرة زعتر+ ملعقة صغيرة
جنزبيل + ملعقة صغيرة قرفة + ملعقة صغيرة كمون+ ربع
ملعقة قرنفل +ربع ملعقة حبهان)
-ملح وفلفل
الطريقة:
-تقطع الفرخة على اربعة وتغسل جيدا.
-تبشر البصلة ويضاف اليها التوابل+ملح والفلفل+عصير الليمون والخل.
-توضع الفرخة فى صينية.ويضاف جميع المقادير وتقلب جيدا.
-توضع فى الثلاجة طول الليل.
- تقطع الطماطم الى قطع صغيرة، وتضاف الى الفرخة قبل دخولها الفرن .
-تكون درجة حرارة الفرن 140
- نار هادئة لمدة 3 ساعات.
(تقدم مع البطاطس المحمرة والسلاطة)
وبالهنا والصحة والعافية
جربوها وقولوا لى رأيكم
|
|
